-     Kỹ thuật làm nước sốt Tomato Sauce một trong những thành phần không thể thiếu khi thưởng thức Pizza.

Buổi 2:

-     Kỹ thuật làm đế bánh Pizza - Dough pizza

-     Thực hành  Pizza Ortolana: Là loại Pizza Chay có nhiều loại rau phong phú

-     Thực hành Pizza Pepperoni: lớp vỏ siêu mỏng đứng đầu với nước sốt cà chua cay,  một phần mozzarella, Pepperoni thái lát, thái sợi pepperoni.

Buổi 3:

-     Thực hành làm Pizza Calzone: Calzone hay còn được gọi nôm na là pizza nhồi. Nếu như pizza là bánh gồm phần đế và các nguyên liệu như sốt cà chua, thịt cá rau củ và cheese ở trên thì calzone là cách "gói" các nguyên liệu này ở bên trong toàn bộ lớp vỏ pizza dày.

-     Thực hành làm Pizza Salami: là một loại pizza được làm với các loại topping thông dụng như hành tây, sốt cà, dầu olive, ớt xanh, lá mùi của Ý, cà chua và xúc xích khô Salami. Xúc xích Salami là 1 loại xúc xích khô được làm từ miền Nam nước Ý. 

      Thực hành làm Pizza For Season: Thuộc dòng Pizza hải sản, được sáng tạo thành loại  Pizza 4 mùa, chia làm 4 phần với 4 cấu trúc, 4 hương vị khác nhau hòa quyện vào nhau làm nên nét đặc trưng rất hấp dẫn của Pizza For Season