Buổi 1: Purple yam cake

-  Purple Yam Cake hay còn gọi là Bánh Khoai mỡ tím là một trong những loại bánh nổi tiếng gốc vùng Philippines một trong những loại bánh  được yêu thích trong nhiều đồ ngọt xứ sở Châu Á này.
-  Cùng làm món bánh Purple Yam Cake đặc trưng và nổi tiếng khắp thế giới của đất nước Philippines.

Buổi 2: White chocolate terrin

- Bí quyết để món tráng miệng tuyệt đẹp này là sử dụng sô cô la trắng nhập khẩu và làm tan chảy nó cẩn thận. 

- Ứng dụng kỹ thuật kết hợp hỗn hợp Terine cùng chocolate trắng và bơ để tạo nên món bánh tuyệt vời này.

Buổi 3: Charlotte exotique

- Charlotte Exotique là một trong những món tráng miệng được ưa chuộng hàng đầu tại Pháp. 

- Ứng dụng phương pháp tạo ra sự hấp dẫn từ các loại trái cây hòa quyện cùng Gelatin sẽ mang lại cho bạn món bánh tráng miệng không thể nào cưỡng lại.

Buổi 4: Crunchy muesli cookie & Pumkin Pie

 Crunchy muesli cookie 

- Crunchy muesli cookie là một trong những loại bánh quy có nguồn gốc từ đan mạch, là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.

- Ứng dụng phương pháp kỹ thuật nhào trộn bột và nướng bánh để làm nên những chiếc bánh quy lúa mạch bổ dưỡng

 Pumpkin Pie

- Bánh bí ngô là một món ăn tráng miệng truyền thống của Canada  và hoa kỳ.

- Được làm từ những quả bí ngô già ngọt lịm mang hương vị đồng quê những mùa thu mát mẻ, với màu vàng cam bắt mắt cùng hương thơm dịu nhẹ sẽ mang đến cho bạn một món tráng miệng tuyệt vời sau bữa tối ấm áp bện gia đình.

Buổi 5: Tiramisu Roulade

- Tiramisu roulade là sự kết hợp hòa quyện giữa hương thơm của cà phê, rượu nhẹ, vị béo của trứng cùng kem phô mai.

- Ứng dụng kỹ thuật làm bánh cuộn để tạo  nên những chiếc bánh tiramisu vừa ngon và hấp dẫn.

Buổi 6: Coconut cake & Kadinael Slice

Coconut Cake

- Coconut cake với nhiều lớp bánh, kẹp giữa là lớp kem chanh, phủ bên ngoài là lớp dừa khô thơm phức.

- Đây là loại bánh nướng thơm ngon, dễ làm, nguyên liệu dễ tìm và vẫn mang hương vị đậm đà trong từng miếng bánh.

Cardinal Slice

- Là một món tráng miệng phổ biến trong các món ăn Viennese và mang  hương vị tượng trưng cho đạo thiên Chúa.

- Ứng dụng kỹ thuật tạo bánh nhiều lớp kết hợp từ hương vị độc đáo của quả mâm xôi.

Buổi 7: Dark Chocolate Tart

- Bánh tart ngày nay đã trở nên quen thuộc và gần gũi hơn với tất cả các thực khách trên thế giới chứ không riêng gì người dân ở các nước Châu Âu.

- Vị beo béo của quả óc chó và hương vị đắng đậm đà của chocolate sẽ mang đến cho cả gia đình một món tráng miệng tuyệt vời khó quên.

Buổi 8: Green Tea Cake

- Lớp bánh gato mịn màng kết hợp cùng hương vị trà xanh tươi mát cùng với lớp kem béo ngoậy cấu thành nên một loại bánh nằm trong những loại bánh hảo hạng nhất châu âu.

- Ứng dụng kỹ thuật tạo lớp bánh và nướng bánh ở nhiệt độ chuẩn.

Buổi 9: Casino Cake

- Một trong những loại bánh đặc trưng của châu âu với kỹ thuật tạo hình độc đáo.

- Ứng dụng phối hợp kỹ thuật tạo lớp, cuộn bánh và phối hợp các hương vị để tạo nên chiếc bánh Casino Cake vô cùng hấp dẫn.

Buổi 10: Orange Mousse

- Các màu sắc sống động và hương vị thơm của cam phối mousse này vô cùng tuyệt vời. Một trong những chiếc bánh đẹp nhất mà bất kỳ cũng muốn thưởng thức

- Ứng dụng kỹ thuật làm bánh lạnh để tạo ra chiếc bánh hấp dẫn.

Buổi 11: Passion Fruit Cheese Cake

- Trong các lọai cheesecake thì passion fruit (passionfruit) cheesecake là loại bánh ngon nhất vì với sự kết hợp cùng trái chanh dây, vị chua và thơm làm cân bằng vị béo của cheesecake.

- Ứng dụng kỹ thuật làm vỏ bánh cheese cake và nướng bánh ở nhiệt độ chuẩn.

Buổi 12: Pineapple upside down cake

- Bánh dứa úp ngược này thực chất là chiếc bánh dứa Caramel.

- Bánh dứa “úp ngược” là sự kết hợp của vị chua chua ngọt ngọt của lớp dứa và cái xốp mềm của cốt bánh bông lan.